化驗處持續監測本澳自來水出廠水、各區公共供水網、水庫、供澳原水等水質，以確保公共供水系統的水質安全穩定。按照第46/96/M號法令《澳門供排水規章》之水質監測項目，採用國際標準分析方法進行理化指標、有機物、離子、重金屬、微生物、農藥殘留、放射性物質等項目檢測，以保障公眾使用合符衛生標準之食水。

       除《澳門供排水規章》所規定之監測項目外，亦會參考世界衛生組織、歐盟及中國之相關飲用水水質標準，將其他廣受關注之水質指標項目納入檢測中，以加強對供水水質的監測。

 

每天於各個出廠水、各區公共供水網、水庫、供澳原水等隨機抽取水樣本，在進行酸鹼度、電導率、游離餘氯等現場檢測後，樣本盡快送至實驗室進行進一步分析。