人口超过1058.6万。主要聚居於宁夏回族自治区，在甘肃、青海、河南、河北、山东、云南等省也有较多分布，有大小不一的聚居区。总体来看，回族分布广泛，呈现着“大分散，小聚居”的格局，可以说散於全国各地，是中国分布最广的少数民族。由於长期与汉族人生活在一起，因此通用汉语汉文。与其他民族生活在一起的回族人也会使用当地民族的语言，少数人通晓阿拉伯语和波斯语。回族的经济文化水准较高，主营农业生产，兼营手工业、畜牧业。因有自己特殊的饮食习惯，居住在城镇的回族人有以饮食业为主的经商传统。回族人信仰伊斯兰教，两大节日即“开斋节”和“古尔邦节”，均来源於伊斯兰教。