老鼠能傳播多種疾病，且對食物、財產等均具有破壞性，因此，防控鼠患的工作尤其重要。現時，澳門及離島區之防治鼠患工作是由市政署屬下環境衛生處滅鼠組負責，該組根據澳門不同區域的人口結構和環境衛生的情況，把澳門半島分成20個分區、氹仔3個分區及路環2個分區，並有系統地在有關區域內之公共街道，按計劃進行每年兩次或以上之佈餌滅鼠工作，稱之為「區域滅鼠」。

每個區域之滅鼠工作會以五星期為一個周期，期間會在區內公共街道廣泛佈置有毒藥餌滅鼠。滅鼠人員會通過觀察老鼠的糞便、油漬、咬痕、洞穴等跡象，掌握老鼠活動情況，並根據有關資料作技術性分析，把毒餌放在適當的地方，並在餌點附近貼上標貼向居民作出警示；其後對佈餌點進行多次巡查觀察，以及進行藥餌補充的工作。在發現服藥後死亡之鼠屍時亦會作出適當處理。在滅鼠期間，會統計滅鼠量及尋找鼠患嚴重的地方，以便進一步完善滅鼠工作並分析和研究滅鼠成效。

另外，滅鼠組人員會於市政署管轄之設施，例如街市等定期展開滅鼠工作。亦會在小販區、公共街道垃圾站、集雨水渠口旁邊等以餌盒設置固定佈餌點，長期並針對性地監控此類容易成為鼠患孳生源或經常發現老鼠出沒的地方。現時全澳設置之固定佈餌點約有800個，並由專人跟進餌盒誘殺鼠隻情況及補充藥餌。除上述常規性滅鼠工作外，滅鼠組亦會就市民所反映公共地方之鼠患情況作出跟進滅鼠，並可向私人業權範圍發生之鼠患情況提供專業的防治鼠患技術意見，進一步減低民眾受鼠患滋擾之機會。