Macau faz calor e humidade no Verão, e os alimentos deterioram-se com facilidade em ambientes húmidos e quentes, por isso temos de fazer um bom trabalho no controlo para a segurança alimentar no Verão! Esta página temática reúne conhecimentos relevantes acerca de segurança alimentar durante o Verão, e ainda uma lista de orientações de higiene alimentar para o sector, de modo a lembrar ao público consumidor para prestar atenção à segurança e higiene alimentar, prevenindo assim a ocorrência de doenças transmitidas pelos alimentos.

Com a chegada do Verão, vamos todos proteger a segurança alimentar!