秋高气爽,加上假日众多,本专页集合了秋冬季期间的相关食安常识及宣传单张供市民大众查阅,提醒公众注意食品卫生安全,以预防食源性疾病的发生。 科普文章: 欢渡中秋吃月饼冰皮月饼消费与食用提示大闸蟹的监管与食用风险烧烤时 注意食品卫生安全烧烤肉类与多环芳香族碳氢化合物(PAHs)火锅安全小贴士福祸相连的腊味?认识诺如病毒 宣传单张: 安心享用中秋月饼安心烧烤安心享用火锅安心享用盆菜 业界指引: 制作及供应烧烤食品的安全卫生指引处理及供应火锅食材的卫生指引制作及售卖盆菜的卫生指引