一款受微生物污染的澳洲进口牛油产品没有在澳门供应

发稿日期: 27/01/2022

就香港食物安全中心公布,一款从澳洲进口、品牌为MG、净重25公斤的淡牛油产品,因可能受微生物污染正进行回收,呼吁消费者停止食用。市政署获悉後,已即时查核本澳进口食品资料记录,经初步了解,本澳没有入口涉事批次产品;同时市政署亦已向香港相关部门核实,有关产品未有分销至澳门。市政署持续关注事件,并已即时向本澳食品业界发出食品预警。

为保障市民食用安全,市政署於早前完成了烘焙食品原料专项食品研究调查,於本澳超级市场、百货公司、烘焙材料店等售卖烘焙食品原料的地点抽取共八十个样本,当中包括牛油等食用油脂进行检测,所有样本均未见异常。

市政署提醒市民及业界应向信誉良好的店舖或供应商选购卫生与品质良好的食材,不应购买来历不明的食材;应检查食品的状况是否良好、包装是否完整及是否处於保存期限内;应按照包装上标示的保存方法妥善贮存,常温贮存的食材应存放於阴凉通风处,易腐坏的食材应妥善贮存於雪柜内(冷藏温度为 5℃以下,冷冻温度为-18℃或以下)。另外,业界有义务保存食品进出货纪录或相关单据,以便有需要时供权限部门追踪食品来源和流向,保障自身利益。