Grupo de apoio à subsistência fornece alimentação apropriada a idosos do Edifício Fai Fu

   
Data de Publicação: 06/07/2022

O Grupo de apoio à subsistência procedeu, hoje de manhã (dia 6), à inspecção em cada fracção autónoma do Edifício Fai Fu – habitação social de Fai Chi Kei para idosos, fornecendo-lhes mantimentos, incluindo pequeno-almoço, pacotes de alimentos, etc.

No Edifício Fai Fu, vive um total de 556 idosos, a maioria dos quais vive sozinha. Tendo em vista que a alimentação destinada aos idosos deve procurar um equilíbrio entre qualidade salutar e sabor, o Grupo de apoio à subsistência irá proporcionar especialmente alimentos mais moles e fáceis de mastigar, seleccionando assim tipos de arroz comparativamente mais moles, pães prioritariamente salgados, aveia salgada instantânea, incluídos no pacote de alimentos, etc., de forma a satisfazer as necessidades de alimentação dos idosos. O Instituto de Acção Social (IAS) será disponibilizar refeições especiais aos idosos com necessidades de cuidados especiais.

Por outro lado, o Grupo irá experimentar, aquando da inspecção, telefonar in loco para o número de telefone de contacto fornecido pelos idosos, para confirmar se o número está correcto, a fim de garantir um contacto constante com os idosos durante o período de confinamento.

Além de refeições quentes, caso os idosos queiram cozinhar por si próprios, o Grupo irá disponibilizar pacotes de alimentos com legumes e carnes congeladas.