屠宰場明起暫停活牛供應 活豬明逾300頭不受影響

發稿日期: 22/06/2022

市政署日前已啟動屠房防疫預案,連日運作暢順。受屠房人力資源制約,明(23日)起暫停活牛供應,活豬供應不受影響,明天仍有逾300頭,希望居民和業界體諒。

為穩定鮮肉的供應和價格,市政署聯同澳門屠宰場由本月20日起啟動防疫預案,員工分兩組輪值提早開工,避免因個別員工確診而全體人員被隔離,導致屠宰場停止運作。有關的預案啟動至今,三日共屠宰活豬1198頭,活牛14頭,平均每日屠宰活豬約399頭、活牛4至5頭,較疫情前增加逾五成。

目前本澳市場以急凍肉為主,冰鮮及急凍豬肉供應充足。市政署將持續與內地相關部門、南粵和南光集團、澳門屠宰場有限公司保持密切溝通,因應疫情變化適時調整有關措施,全力保障新鮮豬肉的供應。